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丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。新品未使用　VISION　2点セット　ガラス鍋　キャセロール　片手鍋　昭和レトロ。ステンレス鍋 蒸し器付き。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。- ブランド: GLOBAL-IST- モデル名: IST-01- サイズ: 19cm- 価格: ¥12,100（税込）- 用途: 万能包丁ご覧いただきありがとうございます。オールパン22cm　アサヒ軽金属