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土楽窯 文福鍋 土鍋 福森雅武 白洲正子 糸井重里 福森道歩 細川護煕の詳細情報
伊賀の土楽窯、文福鍋です。VERMICULAR オーブンポット2(14センチ)鍋敷き(磁力付き)2個セット。高く盛られた野菜は直接汁にふれることなく、蒸された状態になるので、瑞々しいままに召し上がっていただけます。ステンレス製長方形バット4枚セット。ステンレス圧力鍋とレシピ本セット。先代の福森雅武さん考案の土鍋、白洲正子さんが使用していた事でも知られています。（著作に掲載されていましたので参考にしてくだい、本は付けません）蓋が高くなった独特の形は、野菜をたくさん、おいしく食べてほしいという思いから生まれたもの。ノルディックウェア NORDIC WARE ウィリアムソノマ ローズ 型。中華せいろ 蒸し器 蒸しかご、30センチ 竹製。また、底が浅いため早く煮立つので、素材を煮すぎず、汁が濁りにくいという特長があります。サイズ直径約２５センチ（持手含まず）高さ約１６センチ
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