HOT ! プリューレ・ロック　ニュイサン・ジョルジュ・プルミエクリュV.V 2012 ドメーヌ・プリューレ・ロックニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ

ドメーヌ・プリューレ・ロックニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ。プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ。プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ。ニュイ・サン・ジョルジュ村の斜面の中腹、最上の場所に位置し、プリューレ・ロックが単独所有する一級畑[クロ・ド・コルヴェ]。ドメーヌ・プリューレ・ロックニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ。アンリ・フレデリック・ロック氏が最も誇りとするこの畑は、実に樹齢80年を超える古樹のピノ・ノワールだけを厳選して造られたものにしか、この名前は名乗らせず、そのセレクションも樹齢の順に実に4段階の厳しい選別を行い、まさに極上中の極上クロ・ド・コルヴェ]を造り上げます。'23ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ。(2018年逝去)また熱烈なる有機栽培の実践者で、化学肥料を一切使わず、ブドウのしぼりかすから作った堆肥を用い、ブドウの選定は収穫時と醸造時の二段階で行い、天然酵母によって醸造し、1992年より酸化防止剤の使用もやめます。ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu 2024 2本。まさに筋金入りの有機栽培の実践者で、そこからできるワインたるや、現代のブルゴーニュとは思えない深い色合いを持ち、熟したベリーの様々な香りが漂う濃密な味わいの中に、余韻は花束のように華やかで魅惑的で、さらには湿った土壌のような、この地の有機物をたっぷり含んだ風土の香りを見事に溶け込ませます。【空瓶コルク付き】DRCロマネ・コンティ 2016 モノポール 750ml。彼のこの畑に対する情熱は物凄くて、最初数人の造り手が所有していたこの畑を、数年がかりで全部買い取って念願の単独所有(モノポール)とし、それから約10年かけて有機栽培を行うべく土壌改良を行い続け、まさに約20年越しの夢とともに情熱を注ぎ続けました。'20ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ。また2012年はフランス ワインの評価が全体的に高いヴィンテージでブルゴーニュの村名クラス、一部のプルミエクリュは今飲んでもおいしいですが、10年くらいは品質が向上します。ドン・ペリニヨン 1982年 ヴィンテージ 未開封。ネット引用出品中のニュイサン・ジョルジュ・プルミエクリュ 2012はそんな[クロ・デ・コルヴェ]を超最高級にするために僅か及ばなかったブドウだけで(と言っても樹齢45年のブドウから)造られたワインになります。2021 ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェ VVプリューレ・ロック。※画像一枚目はネットからの転載2017年購入後に自宅ワインセラーで保管していました。Dom Pérignon シャンパン 2008年　750ml。クロネコヤマトクール便で発送いたします。G.H. Mumm Cordon Rouge シャンパン。